Peynirli fondü ve domates turşusu

MALZEMELER: Domates turşusu için 500 gr taze soyulmuş domates veya 1 x 400 gr konserve (doğranmış) 75 gr soğan, doğranmış 150 gr şeker, 150 ml beyaz malt sirkesi1 karanfil sarımsak peynir fondü2 çorba kaşığı kuru beyaz şarap1 büyük veya 2 küçük karanfil sarımsak, ezilmiş2 çay kaşığı domates turşusu2 çay kaşığı maydanoz175g olgun Cheddar cheesecrusty beyaz ekmek, 2 cm lik parçalar halinde kesilmiş ve fırında kızartılmış ,METHOD1. Domates turşusu için: bir tencereye domates, soğan, şeker, malt sirkesi, sarımsak, çekirdeksiz kuru üzüm, tuz, zencefil, yenibahar ve kırmızı biber koyup kaynatın. Düzenli olarak karıştırılarak, yaklaşık 30 dakika veya kalın bir kıvam elde edinceye kadar kısık ateşte pişirin. Ateşten alın ve soğumaya bırakın. Peynir fondü için: şarabı, sarımsak, chutney ve maydanozu bir fondü tenceresinde veya küçük bir tencerede birleştirin ve rendelenmiş peynirle karıştırın.3. Servis yapmadan hemen önce, fondü peynirin eridiği ve kabarcıklanmaya başlayana kadar kısık ateşte koyun. Yemek pişirirken çok fazla karıştırmayın, aksi takdirde karışım ayrılabilir.4. Fondü kızartılmış küp ekmek ve domates turşusu ile hemen servis yapın. Taze mevsim tarifleri için, UKTV Food’da saat 19: 00’da Market Kitchen’a gidin. Sky Channel 249, Virgin 260. UKTVfood.co.uk sitesinde gösteriden tüm tarifleri alın

Bir cevap yazın