Yassı baharatlı limonlu tavuk

Hazırlama süresi: 10 dakika, artı 2-3 saat marine süresiCook süresi: 1 saat 10 dakika doğranmış * 1 X Etiket Anglais tavuğu, boyun ve sırt kemiği kaldırıldı Salata kreması için * 2 Yumurta * 1 çorba kaşığı İngiliz hardalı tozu * 1 çorba kaşığı un unu * 1/2 çay kaşığı pudra şekeri * 125ml beyaz şarap sirkesi * 50ml bitkisel yağ * 100ml çift krem Salata * 2 adet bebek kıyısı Marul, Yaprakları ayrılmış * 1 avokado, dilimlenmiş * 1 marine edilmiş enginar göbeği, doğranmış * avuç çam fıstığı, tostMethod1. Büyük bir karıştırma kabında, zeytin yağı, limon kabuğu rendesi ve meyve suyu, kırmızı biber ve biberiyeyi birleştirin ve iyice karıştırın. Tavuğu marine ile iyice ovalayın ve 2-3 saat bekletin.3. Salata kreması için: Kaynayan bir tencereye sıcak su kaynatın, bir araya gelinceye kadar yumurtaları, hardal ve unu birkaç saniye çırpın. Sirkeyi ve yağı yavaşça ekleyin ve koyulaşıncaya kadar karıştırın. Ateşten alın ve şekeri ekleyin. Karışım soğumaya bırakılır, sonra çift krem ​​halinde karıştırılır.6. Fırını önceden ısıtın 200C / gaz 6.7. Marine edilmiş tavuğu, cildi yukarı bakacak şekilde, bir kızartma tepsisine koyun ve 2kg kuş başına 50 dakika fırında kızartın. Fırından çıkarın ve oymadan önce 10 dakika dinlenmeye bırakın. Salata için: Tüm malzemeleri büyük bir kapta toplayın. Servis etmek için bir tabağa biraz salata koyun, bir parça tavukla doldurun ve yan taraftaki salata kremasına eşlik edin.

Bir cevap yazın